総店長からの挨拶

 

はじめまして。
私が「やん衆居酒屋 釧路食堂」本店、芦野店、末広店の総店長、
「まさちゃん」こと伊藤勝裕です。

お客様の皆様においしいお料理とお飲み物をご提供して、
元気になってお帰りになって頂く事を何よりもやりがいに毎日頑張っております。
お客様の笑顔がみたいから…ぜひ「元気なお店、元気の出るお店」釧路食堂にいらして下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

お客様の笑顔がみたいから、
常に私たちは本気です

釧路食堂はご来店して頂いたお客様全てに笑顔になっていただきたいと考えております。
もちろんお料理、お飲み物で、サービスで、雰囲気で…
 厨房スタッフ、ドリンクスタッフ、ホールスタッフ、そしてお客様、

すべてが一つになってそのお店の雰囲気が造られると我々は考えております。
 「お客様の笑顔が見たいから」
だから私たちは日々頑張れ、この「釧路食堂」というステージで輝けるのです。

「いらっしゃいませ」の一言に…

私たちは「いらっしゃいませ」が大好きです。

「想いやり」が大好きです。
「喜ばせる」が大好きです。
「ありがとうございます」が大好きです。
そして「ここにいる自分たち」が大好きです。
 
お客様との最初のコミュニケーション
「いらっしゃいませ」
 
この一言から「お客様の笑顔がみたい」
心込めてスタッフ全員でお迎えします。

感謝の気持ちを込めて…

私たちはこの「釧路」の幸、立地にめぐまれ、この「釧路食堂」というステージがあります。

この境遇にいる事に心から感謝の気持ちを込めて…
そしてたくさんのお客様との出会いにとっておきの感謝の気持ちをこめて…
今日も明日へ続く「元気」をお客様と共有したい…

今日もスタッフ一同、元気に営業中!です。

お客様と私たちの
感動のステージへ

私たちは釧路食堂をステージと考えております。
お客様と私たちがキャストとして輝ける場所、それが釧路食堂。
お客様との出会いという感動。
お客様の大事な瞬間を一緒に過ごせるという感動。
お客様との出会い、それは「一期一会」
お客様とのご縁がさらなるご縁に…
1日たりとも釧路食堂は同じステージとなることはありません。
なぜなら、お客様と私たちが一緒にこのステージを創っているから…

PAGE TOP